|
|
Dedar Kebertu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren, 1 ui, 2tn knoflook, 2 tl koenjit, 1 tl koriander (ketoembar), 1/2 tl djinten, 4 el olie, 250 gr rundergehakt, 10 gr. santen, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng ui, knoflook, koenjit, ketoembar en djinten en fruit ca 5 min in koekenpan. Voeg gehakt toe en bak rul. Temper vuur en voeg 1 dl kokend water en santen toe. Klop eieren los met zout en peper en bak een omelet. Schep het gehaktmengsel erop en klap dubbel.
|
|
|